Já vimos que a hipoglicemia é uma situação de emergência que requer atenção imediata. Se isso não for corrigido, pode causar danos neurológicos irreversíveis, coma e até a morte.
Está cientificamente comprovado que crianças expostas à hipoglicemia contínua sofrem alterações em suas estruturas cerebrais e que estas podem causar dificuldades de aprendizagem, distúrbios convulsivos, problemas de visão, etc.
A glicose é a principal fonte de energia do sistema nervoso e sua falta pode causar danos irreversíveis.
O cérebro é o órgão que mais consome glicose, proporcionalmente ao seu tamanho.