Ja hem vist que una hipoglucèmia és una situació d’emergència que requereix una atenció immediata. Si aquesta no és corregida pot ocasionar danys neurològics irreversibles, coma i fins i tot la mort.
Està científicament demostrat que els nens exposats a hipoglucèmies continuades pateixen canvis en les estructures dels seus cervells i que aquests canvis poden provocar dificultats en l’aprenentatge, trastorns convulsius, problemes de visió, etc.
La glucosa és la font d’energia principal del sistema nerviós i la seva manca pot ocasionar lesions irreversibles.
El cervell és l’òrgan que consumeix més glucosa, en proporció a la seva mida.